- Red Wine -
自社農園100%で造られる赤ワイン
葡萄品種はCabernet Sauvignon、Merlot、Pinot Noir、Cabernet Franc、Zweigeltrebe
カベルネソーヴィニヨン
ぶどう品種:カベルネソーヴィニヨン
カシスやチョコレートのような香りがあり、
少し強めのタンニンと酸味のバランスが良いのが特徴です。
開栓後、少し時間を置くと一層おいしくいただけます。
カベルネソーヴィニヨン&メルロー
ぶどう品種:カベルネソーヴィニヨン、メルロー
自社栽培のカベルネソーヴィニヨンとメルローをブレンドし、
ノンフィルターで詰めたワイン。程よい果実味と洗練された酸味、
タンニンのバランスが良く飲みやすいワインです。
開栓後、少し時間を置いた方がおすすめ。
メルロー
ぶどう品種:メルロー
自社圃場で栽培したメルローを半年間樽で熟成させました。
若干くすんだ色味とジャムのような香り、フレッシュな果実味
穏やかなタンニンとバランスの良い酸味が心地よいワイン。
ピノ・ノワール
ぶどう品種:ピノ・ノワール
色は淡めのガーネット。
野イチゴやザクロなど赤い果実の香りと
すっきりとした酸味が心地よいバランスの赤ワイン。
赤ワイン特有の渋みが苦手な方にもおすすめな一本です。
メルロー&カベルネフラン
ぶどう品種:メルロー、カベルネフラン
メルローとカベルネフランをブレンド。プラムやビターチョコの香り。
酸味がしっかりして渋みが少なく果実味が感じられるワイン。
赤ワイン独特の渋みが苦手な方などにおすすめ。
カベルネフラン
ぶどう品種:カベルネフラン
黒スグリのような香りが感じられ、
やさしいタンニンとバランスのとれた酸味が特徴。
やわらかい風味の口当たりの良い赤ワイン。
開栓後、少し時間をおいた方がおすすめ。
ツヴァイゲルトレーベ
ぶどう品種:ツヴァイゲルトレーベ
ブラックベリーのような香りが感じられ
口当たりは少し強めのタンニン(渋み)と、すっきりとした酸味が調和。
ツヴァイゲルトレーベの鮮やかなルビーレッド色が特徴です。
たかやしろエステートルージュ
ぶどう品種:上記、栽培品種を使用。
自社畑で収穫されたぶどうを数種類ブレンドしたワイン。
2012年は野いちごのようなちょっと大人な雰囲気のワインです。
飲みやすく軽快に仕上げました。